Как автоматизировать сохранение файлов .csv в файлы .txt с разделителями с помощью C#?

Это решение предполагает, что все ваши файлы относительно малы и не вызовут OutOfMemoryExceptions, если весь файл будет загружен в память сразу.

  DirectoryInfo dir = new DirectoryInfo(@"C:\path\to\root");
  FileInfo[] files = dir.GetFiles();

  foreach (string path in files.Where(x => x.Extension == "csv").Select(x => x.FullName))
  {
      string input = File.ReadAllText(path);
      File.WriteAllText(input.Replace(',', '\t')
  }

Кроме того, пара заметок о вашем последнем абзаце; Нет никакой разницы между файлами .csv и .txt. Оба они представляют собой плоские текстовые файлы. csv просто означает «Значение, разделенное запятыми». У меня может быть текстовый файл, который технически является «csv», и у меня может быть файл .csv, содержимое которого на самом деле не в формате. Изменение расширения не приведет к тому, что запятые волшебным образом перепишутся как табуляции, но нет причин, по которым это не сработало бы, если бы ваш код мог читать исходный формат csv.

РЕДАКТИРОВАТЬ: еще пара вещей; Во-первых, я обновил код примера, чтобы он использовал путь к каталогу в качестве отправной точки и получал оттуда все файлы. Во-вторых, просто хотел этого не делать, если ваши файлы слишком велики для этого решения, используйте StreamReader/StreamWriter внутри того же цикла foreach. У msdn есть адекватный пример, поэтому я ничего не буду здесь публиковать, вам просто нужно прочитать файл построчно, заменить запятые на табуляции, записать строку в выходной файл.

Использование программы чтения csv для более надежного преобразования;

 using System.IO;
 using LumenWorks.Framework.IO.Csv;

 List<string> output = new List<string>();

// open the file "data.csv" which is a CSV file with headers
using (CsvReader csv =
       new CsvReader(new StreamReader("data.csv"), true))
{
    int fieldCount = csv.FieldCount;

    string[] headers = csv.GetFieldHeaders();
    while (csv.ReadNextRecord())
    {
        output.Add(String.Join("\t", csv.NotSureWhatThisPropertyNameShouldBe));
    }
}

Класс CsvReader дает вам индексатор для значений в каждой строке, но я не совсем уверен, какое свойство вы бы использовали, чтобы получить всю строку массива строк, например, что является целью выше.

using Microsoft.Office.Interop.Excel;
using System.IO;
using System;

public class ExcelInterop : IDisposable
{
    private Application _excelApplication;

    public ExcelInterop()
    {
        _excelApplication = new Application();
    }

    public void ConvertDirectoryOfCsvFilesToTxt(string inputFolder, string outputFolder)
    {
        var files = Directory.GetFiles(seasonPath).Where(f => !f.EndsWith(".csv")).ToList();

        foreach(string file in files)
        {
            string outFilePath = Path.Combine(outputFolder, Path.GetFileNameWithoutExtension(file) + ".txt";
            ConvertCsvToTxt(file, outFilePath));
        }
    }

    private void ConvertCsvToTxt(string inputFilePath, string outputFilePath)
    {
        Workbook workbook = _excelApp.Workbooks.Open(inputFilePath, Type.Missing, Type.Missing, Type.Missing, Type.Missing, Type.Missing, Type.Missing, Type.Missing, Type.Missing, Type.Missing, Type.Missing, Type.Missing, Type.Missing, Type.Missing, Type.Missing);
        workbook.SaveAs(outputFilePath, XlFileFormat.xlCurrentPlatformText, Type.Missing, Type.Missing, false);
        workbook.Close();
        Marshal.ReleaseComObject(workbook);
    }

    public void Dispose()
    {
        _excelApplication.Quit();
        Marshal.ReleaseComObject(_excelApplication);
    }
}

Частично основано на DotNetPerls и VbCity плюс мои собственные воспоминания об Interop. Это было написано в текстовом файле и может не скомпилироваться или работать неправильно, но должно помочь вам начать работу.

Вы бы назвали это чем-то вроде

using(ExcelInterop excelInterop = new ExcelInterop())
{
    excelInterop.ConvertDirectoryOfCsvFilesToTxt("C:\\csv", "C:\\txt");
}