Учитывая прибыльную отрасль с долей рынка в 799 миллиардов долларов и более миллиарда ресторанов только в Соединенных Штатах, владельцам ресторанов и маркетологам часто приходится привлекать больше людей в свои рестораны и поддерживать темп.
Практически любая маркетинговая идея, которая может гарантировать результат, требует как времени, так и денег. Принимая во внимание стоимость рекламных акций и тот факт, что не все посетители, которые впервые обедают, решают вернуться, реклама может серьезно снизить ваши доходы.
Решение?
Вы должны инвестировать в базу постоянных клиентов - людей, с которыми вы можете вести регулярный бизнес. Электронный маркетинг - это эффективный способ продвижения вашего ресторана без больших административных расходов. Многие рестораны добились успеха благодаря электронному маркетингу, который позволяет им контролировать свои сообщения, общаться напрямую с клиентами и ориентироваться на людей, искренне заинтересованных в их еде и услугах.
Электронный маркетинг - это не только разумный способ проведения рекламных акций, но и недавние инновации в этой области сделали его одним из наиболее предпочтительных методов рекламы для маркетологов современного возраста.
«Успешный и технологичный электронный маркетинг в ресторанах имеет важное значение и позволяет получать хорошую прибыль независимо от кухни, которую вы представляете.
Умная персонализация с помощью искусственного интеллекта
Возможности искусственного интеллекта и машинного обучения, предлагаемые сегодня платформами электронного маркетинга, помогают владельцам ресторанов и маркетологам улучшать таргетинг и результаты. Прошли времена «рассылок по электронной почте», настала эра персонализации. Инструменты на базе искусственного интеллекта обеспечивают комплексную персонализацию, которая помогает маркетологам доставлять релевантный контент на основе личных интересов и модели поведения клиента. Например, если кто-то просматривал меню вашего онлайн-ресторана в поисках китайской еды, стратегия электронной рассылки на основе искусственного интеллекта оптимизирует контент и время отправки, чтобы эффективно ориентироваться на посетителя.
ИИ может вдохновить на подлинное цифровое общение и открыть мир, в котором электронный маркетинг больше похож на реальный диалог между людьми.
Возможности машинного обучения позволяют маркетологам создавать контент, который лучше всего соответствует симпатиям и интересам целевой аудитории. Основываясь на этом понимании, почтовые платформы на базе искусственного интеллекта используют обработку естественного языка для создания строк темы, основного текста, а также призывов к действию, которые звучат так, как будто они написаны людьми. Представьте себе экономию времени и средств в дополнение к пониманию того, что работает, а что нет для вашего ресторанного бренда.
Мобильный сегмент
Смартфоны постепенно становятся наиболее часто используемым устройством, с помощью которого люди проверяют свою электронную почту. Статистика показывает, что более 65 процентов пользователей сначала читают электронные письма на своих мобильных устройствах. Маркетологи уже обращают внимание на эту тенденцию и корректируют информационные бюллетени своих брендов, чтобы они соответствовали потребностям. Это означает, что электронные письма станут короче и точнее.
Исследование 2017 года показало, что подход KISS к черновикам рекламных писем очень хорошо работает для миллениалов и поколения Z. Снижение объема внимания и быстрое потребление информации - два фактора, которые необходимо учитывать при реализации этой стратегии.
Расцвет визуальной коммуникации
Кто сказал, что электронные письма статичны и скучны? Добавьте классную анимацию или формат обмена графическими изображениями (GIF), и ваша электронная почта сразу оживает. Будущие прогнозы электронного маркетинга показывают, что электронные письма станут более увлекательными и интерактивными с добавлением анимации. GIF-файлы и анимация были чрезвычайно популярны в социальных сетях, и теперь электронная почта также пользуется этой популярностью.
Анимация - отличный инструмент визуальной коммуникации, чтобы передать сообщение бренда и привлечь внимание клиентов. У них также есть высокое качество, которым можно делиться. Однако маловероятно, что эти функции будут использоваться исключительно, а вместо этого будут объединены со стандартными функциями электронной почты, такими как текст, ссылки, изображения и кнопки с призывом к действию.
Гиперперсонализация - это все, что вам нужно
Забудьте о персонализации, гипер-персонализация станет самым распространенным словом в индустрии электронного маркетинга для ресторанов. Если вы не адаптируете свои сообщения к индивидуальным потребностям, вы не сможете повысить лояльность клиентов к своему бренду.
Когда дело доходит до электронной почты, люди склонны отфильтровывать контент, не имеющий отношения к их потребностям и чаяниям. Мужчина, желающий заказать в вашем ресторане только тайскую кухню, не будет интересоваться суши и димсумами, независимо от того, насколько популярны или бестселлеры они были для вашего ресторана. В результате ваши электронные письма начнут попадать в папку для спама ваших клиентов.
В нашем исследовании было подсчитано, что рестораны получают на 35 процентов больше дохода от рекомендаций по электронной почте на основе ИИ. Алгоритмы ИИ анализируют поведение в Интернете, активность на сайте, а также историю покупок и используют эти данные для создания динамических и персонализированных рекомендаций для каждого клиента в широком масштабе. Этот тип персонализации предлагает покупателю столько же ценности, сколько и маркетологу.
Машинное общение становится все более популярным
Электронная почта переживает сейсмический сдвиг, и в будущем вам, вероятно, даже не придется беспокоиться об открытии и отправке электронных писем. Эксперты предсказывают, что с быстро развивающимися технологиями и растущими потребностями клиентов электронная почта значительно изменится за счет увеличения межмашинного взаимодействия. Ресторанным маркетологам необходимо быть чрезвычайно технически подкованными, приспосабливая и адаптируясь к новым инструментам по мере их появления.
Начать работу с внедрением новых и инновационных стратегий электронного маркетинга в ресторанах можно так же просто, как выбрать платформу электронной почты, поддерживающую машинное обучение. Далее следует захват адресов электронной почты существующих, а также потенциальных клиентов и привлечение подписчиков.
Таким образом, электронный маркетинг - это эффективный метод дополнения других маркетинговых усилий, направленных на максимальную отдачу от вашего маркетингового бюджета.
Теперь ваша очередь!
Вы используете электронный маркетинг для продвижения своего ресторана? Если да, то какие стратегии вам подходят? Мы были бы рады получить известия от вас; используйте раздел комментариев ниже, чтобы поделиться своими мыслями.
Первоначально опубликовано на странице https://restolabs.com/blog/restaurant-marketing/future-email-marketing-restaurants-artificial-intelligence-deep-learning.
